Receita do meu gaspacho
Como o prometido, se bem que tardiamente, é devido.
Aqui vai a minha receita de gaspacho (não sou lá muito boa para dar receitas, mas vou-me esmerar).
Este é o único que comi, mas sei que existem outros que não trituram o tomate e esses ainda não ganhei coragem para provar hehehe
Ingredientes para 1,5 l:
- 4 tomates grandes maduros qb
- 1 tomate pequeno
- 1 pimento encarnado
- 1/4 de pimento verde
- 1 cebola pequena
- 1 pepino
- 1 dente de alho
- sal, vinagre e azeite
- oregãos
- gelo
Eu faço num jarro com capacidade para 1,5 l.
Para o caldo:
Num recipiente juntam-se os 4 tomates e o meio pepino sem pele e sementes; o pimento encarnado sem sementes tudo cortado aos pedaços. Junta-se meia cebola e o dente de alho (este é facultativo, pois dá um sabor forte ao caldo).
Junta-se meio copo de água e tritura-se tudo com a varinha.
À parte, corta-se o restante pepino (não descascado), o tomate pequeno (descascado) e o quarto de pimento verde, tudo em cubinhos. Pica-se a meia cebola.
Junta-se tudo ao caldo e tempera-se de sal, azeite e vinagre.
Acrescenta-se gelo ou água gelada a gosto (mais ou menos liquido), rectifica-se o tempero e pode-se servir.
Eu gosto de colocar oregãos na minha tigela.
As meninas não gostam do sabor a alho, dizem que fica picante.
Há quem goste de colocar cubos de pão torrado, eu dispenso.
Espero que gostem:)
Vou experimentar. Depois digo se fica como o teu. Duvido!!!!
ResponderEliminarBeijocas
Aiiiiiiiiiiiiiiiiiii num sei se exprimento :p arrgggggggggggg beijokas
ResponderEliminarCinda fico à espera do feedback:)
ResponderEliminarjokas
lol Lina
ResponderEliminarÉs pior que certos putos!
Faz como eu digo às pulguinhas: fecha os olhos e come lol
jokas
Olá Sandra
ResponderEliminarComo é que vai essa recuperação?
Passei para retribuir o beijinho.
Sandra gatinha,muito obrigado pelas palavras de força,tudo há de se resolver,sim.
ResponderEliminarE,como hoje é dia da Amizade,agradeço por ser mais uma amiga.
Fica com Deus e com os anjinhos...beijinsss
Olá Geninha
ResponderEliminarEu já estou a 99%. Eu fui logo trabalhar passadas 2 semanas, pois já conseguia conduzir.
Tive aquela complicação da febre, mas isso já foi ultrapassado. Agora falta-me despistar um problemita nos rins. Tenho que fazer umas ecos e ir ao urologista.
Espero que a também já tenhas recuperado:)
jokas
Olá Márcia
ResponderEliminarTudo de bom para ti e muita fé.
jokas